귤새척및 보관법1 귤(감귤) 보관법 곰팡이 1급 발암물질 아플라톡신 귤 같은 경우 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 과일 중 하나가 아닐까 합니다. 사과 다음으로 많이 즐겨 먹는다는 귤! 과연 보관을 잘하고 있는지, 보관을 잘못해서 생기는 곰팡이에는 1급 발암물질에 속하는 아프라톡신이 들어 있다고 합니다. 이 아플라톡신이 생기지 않게 보관하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 귤(감귤) 보관법 한번 구매를 하면 보통 박스 단위로 구매를 하게 되는 귤보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 귤은 보관온도는 3~4 ℃ 습도는 85~90% 유지해 주는 것이 좋습니다. 귤 같은 경우 1 ℃ 이하에서는 냉해를 입을 수 있기 때문에 너무 차가운 곳에 보관하시면 안 됩니다. 박스에 보관을 할 경우 신문지나 키친타월을 이용하여 바닥에 깔고 귤을 올리고 바닥에 갈고 귤을 올리고 이런 식으.. 2023. 11. 5. 이전 1 다음
