갱년기 이후 여성들에게 특히 많이 발생하는 골다공증 같은 경우 부족한 칼슘과 비타민D 때문에 많이 발행한다고 합니다. 이글에서는 이 부족한 비타민 D의 함량이 아주 높은 대구 간유에 대해 알아보고자 합니다. 대구 간유가 무엇인지 비타민D 함량은 얼마나 되는지 과량을 복용했을 때 부작용은 어떤지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
대구 간유란?
대구간유란 대구나 명태 등의 간 속에 들어 이는 지방유로 황색 또는 갈색을 띠며 주성분으로는 트리올레인과 트리팔미티입니다. 이는 비타민 A, D를 다량으로 함유하고 있기 때문에 의약품으로도 많이 사용되고 있습니다. 골다공증 환자의 부족한 비타민 D를 보충해 줄 수 있으며, 만성류머티즘치료나 통풍치료로도 많이 이용되고 있습니다.
대구 간유의 효능
대구 간유의 주요 성분은 오메가-3 지방산은 에코사페타에노산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)의 두 가지 필수 지방산 을로 분해됩니다. 이 대구 간유는 비타민 A와 비타민 D가 가장 많이 함유되어 있습니다.
이는 면역체계, 우리의 눈건강을 유지하는데 도움을 주고 우리 피부를 정상적으로 유지시켜는 비타민 A다량으로 함유되어 있고 근력의 기능을 향상해 주고, 뼈 건강 및 치아 건강을 지켜 주는 비타민 D 도 많이 함유되어 있습니다. 따라서 골다공증 환자들에게 유용한 기능식품이 될 수 있습니다.
대구 간유의 비타민 D 함량
골다공증 환자들 같은 경우 부족한 칼슘과 비타민D를 보충해야 합니다. 이 부족한 비타민D 가 대구 간유에는 1g에 비타민 D의 함량이 90 IU 가량 함유되어 있습니다. 우리가 흔히 섭취할 수 있는 티스푼 한 숟가락이면 대략 15ml를 드실 수 있는데 이렇게 티스푼 한 숟가락 안에 대략 1,360IU의 비타민 D를 함량하고 있습니다. 따라서 티스푼 한 숟가락이면 1일 권장량을 모두 섭취할 수 있게 됩니다.
비타민 D가 많이 함유되어 있는 식재료
보건복지부의 2015년 한국인의 영양소 섭취 기준에 따르면 한국인 잉 주로 먹고 있는 자연식품에는 비타민 D가 많은 식품은 적기 때문에 자연식품 섭취만으로 비타민D를 보충하는 것은 어렵다고 합니다. 그러면 비타민D 함량이 많은 자연식품은 어떤 것이 있을까요
- 우선 생선류가 소위 "등 푸른 생선"이라는 불리는 어류등에 많은 비타민D가 함유되어 있다고 합니다.(연어, 정어리, 고등어, 참치, 삼치) 이런 생선을 하루 100~200g 정도 섭취하면 400 IU 정도 됩니다.
- 계란 같은 동물의 알이나 버섯, 견과류, 우유 및 유제품 등에도 비타민 있지만 그 양이 적다고 합니다.
- 돼지고기의 기름이 비타민 D 함량이 높습니다. 보통 돼지기름 25g 이면 1일 권장량을 채울 수 있다고 합니다.
- 버섯류 중에서도 목이버섯이 비타민 D 함량이 가장 높다고 합니다. 10g에 400IU 가 함유되어 있습니다.
골다공증 환자의 야외 활동
골다공증 환자의 경우 대부분 나이가 많이 지는 노령연령층에 많이 발생을 합니다. 나이가 들면 비타민 D 합성능력이 부족해지고 야외 활동이 줄어들면서 골다공증에 노출될 가능성이 더욱 커진다고 합니다. 따라서 야외 활동을 많이 하여 비타민 D의 합성에 노출을 많이 시켜야 하고 마그네슘영양제와 칼슘, 비타민D 많인 들어 있는 자연식품을 많이 섭취해야 하며 부족한 경우 의료진과 상의 후 칼슘 및 비타민D 영양제를 추가 섭취 하셔야 합니다.
비타민D 과잉섭취 부작용
비타민D 같은 경우 과도하게 많이 섭취를 하게 되면 부작용이 발생할 수 있습니다. 식욕부진, 구토, 설사, 등을 일으킬 수 있으며 혈액의 칼슘농도가 비정상적으로 증가하는 질활인 고칼슘 혈중과 그에 따른 신장결석, 요로결석이 발생할 수도 있으며 급/만성 신부전의 주원이 될 수도 있습니다. 비타민D 주사와 1일 4000IU 이상 고용량 섭취 시 질병이 발생할 확률이 더 높아지기 때문에 주사 및 고용량 영양제 섭취보다는 주로 음식으로 대체하거나 필요하면 영양제를 추가로 드시는 것이 가장 이상적일 수 있습니다.
지금까지 골다공증 환자들에게 부족한 비타민 D를 보충해 줄 수 있는 대구간유에 대해 알아보았습니다. 대구간유 같은 경우 노르웨이, 러시아처럼 자외선이 부족한 나라에서 비타민 D를 보충하기 위해 대구 간유를 많이 이용하였으면, 비타민 D 같은 경우 보충도 중요하지만 과도하게 복용할 경우 부작용도 있으니 필히 전문의와 상담 후 드시는 것을 권장드립니다.
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